A partir de 100 raciones le podemos preparar los siguientes paltos, les detallasmos los ingredientes de cada plato con el fin de que dispongan de la información que necesiten :

PAELLA VALENCIANA

Pollo, conejo, caracoles, pato, arroz, aceite, sal, tomate triturado, pimientos verdes, verdura paella (garrofo, tavella, plana), colorante alimentario y pimenton dulce.

PAELLA DE VERDURAS

Espinacas, habas, coliflor, alcachofas, acelgas, guisantes, arroz, aceite, sal.

PATATAS A LA RIOJANA

Patatas, chorizo picante, chorizo no picante, costillas de cerdo, pimientos verdes, aceite de oliva, cebollas, sal.

PAELLA MIXTA

Arroz, aceite, sal, chipirones troceados, puntilla, langostinos, pollo, verdura paella, tomate, pimientos verdes y ajo.

ARROZ A BANDA

Arroz, puntilla, chipirones, gambas, tomate, ajos, aceite y sal.

ARROZ NEGRO

Igual que el arroz abanda pero sin gambas y con tinta de calamar.

GAZPACHO MANCHEGO

Torta de gazpacho, pollo, conejo, champiñones, aceite, sal y ajos secos.

FIDEUA

Fideos de fideua, aceite, chipirones, langostinos, cigalas, ajos secos, tomate triturado, pimenton dulce, azafran y sal.

ARROZ CALDOS CON FESOLS Y NAPS

Nabos, tomate triturado, morcillas, arroz, caretas y costillas de cerdo, alubia blanco, pimenton dulce, azafran y aceite.

CALDERETA DE TERNERA

Ternera de guisar, patatas, aceite, tomate triturado, ajos secos, sal, pimentos dulce, pimientos verdes, vino blanco ALTO TURIA.

POLLO Y CONEJO AL AJILLO

Pollo, conejo, ajos secos, hierbas provenzales, aceite y sal.